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| 栄養表示（可食部100gあたり） |
| エネルギー |
343.0kcal |
| たんぱく質 |
7.0g |
| 脂質 |
2.1g |
| 炭水化物 |
76.2g |
| ナトリウム |
2.0mg |
| 食物繊維 |
8.7g |
| ビタミンB1 |
0.19mg |
| ビタミンB2 |
0.05mg |
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＜保存方法＞
常温で構いませんが、直射日光が湿度の高い場所は避けて下さい。 |
おいしい炊き方
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| 『ボイルドバアレー』の作り方 |
あらかじめ米粒麦をゆでたボイルドバアレーを小分けにしてラップに包み、冷蔵庫に保存しておいて、これを料理の際、健康素材として利用してください。
【作り方】
- 米粒麦をさっと水洗いし、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰した中へ水洗いした米粒麦を入れます。
- 粒の白い部分が透明なるまで（約20分）充分にゆでてください。
- ゆであがりましたらザルにあけ、流水でヌメリを取るようにして洗い、その後しっかりと水気を切り、小分けにしてラップにくるみます。冷凍庫で保存して、必要な分だけを電子レンジで解凍し、料理やごはんに混ぜてご利用ください。
この他お好み焼き、ハンバーグ、サラダ、スープ、ホットケーキなど多種多様のお料理に使えます。
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