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春の七草出荷最盛期


 全国トップクラスの出荷量を誇る「JA西条春の七草」が出荷ピークを迎えました。
昨年並みの約100万パックを関西を中心に北海道から中国四国地方まで出荷します。
今年は寒暖差が大きく、収穫時期に合わせ規定サイズに栽培することが難しかったようですが出来は上々(^^♪
春の七草部会副部会長真木和親さん(62)は「オススメの食べ方はやっぱりお粥。一度湯がいてアクを抜くことがポイント」と言われていました!!
7日にJA西条直売所三店舗(ときめき水都市本店、ときめき水都市新居浜店、みのりちゃん市場)とJR伊予西条駅前で、西条の春の七草を使った七草粥を無料(数量限定)で振る舞う予定です♪

 

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七草をパックに詰めるアルバイトの方々。

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今年の七草も自慢の出来です!!

 

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すずしろを生で食べる真木さんのお孫さん(゜o゜)